Auditoría y Norma Internacional BRC
Dirigido a:
- Autónomos
- Desempleados
- Economía social
- Empleados
Coste
Curso gratuito 100% financiado por el SEPEModalidad
Teleformación
Duración
21 h (21h teleformación)Certificación
Diploma especialidad del catálogo del Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE) emitido por la entidad impartidoraComunidades Autónomas
Comunidad de Madrid,Requisitos:
No existen requisitos específicos para la participación en esta acción formativa, salvo que se deberá aportar la documentación necesaria. Se reserva un porcentaje máximo de plazas destinadas para desempleados.
Objetivo General:
Identificar las evidencias del cumplimiento de la Norma BRC.
Contenidos formativos:
1. Introducción a la norma BRC.
2. Legislación aplicada a seguridad alimentaria.
3. Formato de la nueva norma BRC.
4. Recorrido por la norma.
4.1. Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
4.2. El plan de seguridad alimentaria APPCC.
4.3. El sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
4.4. Política y manual de calidad.
4.5. Normas relativas a las instalaciones.
4.6. Control del producto control de procesos personal.
5. Concepto de auditoría.
5.1. Tipos.
6. Cláusulas y puntuaciones BRC.
7. Desarrollo de informes: no conformidad. Auditoría
