Teleformación
Ser trabajador en activo procedente de cualquier sector.
Se reserva un % máximo de plazas destinadas para desempleados sujetas a disponibilidad en cada grupo.
Requisitos específicos:
No existen requisitos específicos para la participación en esta acción formativa, salvo que se deberá aportar la siguiente documentación una vez te matricules: copia NIF justificante de situación laboral (cabecera nómina, recibo autónomo o vida laboral), entre otros, a través del link que recibirás en tu Pc o Smartphone.
Objetivo General:
Identificar las evidencias del cumplimiento de la Norma BRC.
Contenidos formativos:
1. Introducción a la norma BRC.
2. Legislación aplicada a seguridad alimentaria.
3. Formato de la nueva norma BRC.
4. Recorrido por la norma.
4.1. Compromiso del equipo directivo y mejora continua.
4.2. El plan de seguridad alimentaria APPCC.
4.3. El sistema de gestión de calidad y seguridad alimentaria.
4.4. Política y manual de calidad.
4.5. Normas relativas a las instalaciones.
4.6. Control del producto control de procesos personal.
5. Concepto de auditoría.
5.1. Tipos.
6. Cláusulas y puntuaciones BRC.
7. Desarrollo de informes: no conformidad. Auditoría
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