Presencial
Teleformación
No existen requisitos específicos para la participación en esta acción formativa, salvo que se deberá aportar la documentación necesaria. Se reserva un porcentaje máximo de plazas destinadas para desempleados.
Objetivo general:
Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.
Relación de módulos de formación:
Módulo 1. Primeros pasos en la cocina creativa y de autor.
Módulo 2. Realización y conservación de elaboraciones de cocina creativa y de autor.