Objetivo general: Comprender la Toxicología industrial, ambiental, bromatológica y farmacéutica, conocer las diferencias entre antagonistas y antídotos de los tóxicos, distinguir un veneno de un producto tóxico, identificar las clases de intoxicación y cuáles son los mecanismos de actuación de los antagonistas y los antídotos y cuáles son los más útiles, conocer las propiedades farmacológicas y los efectos tóxicos de la morfina y los fármacos relacionados, conocer los problemas que origina la adicción y el abuso de sustancias tóxicas o «drogas» como la heroína, cocaína, etc.

Contenidos formativos:

1. Conceptos generales de toxicología.
– Objetivos.
– Introducción. Apuntes históricos. Primeros apuntes toxicológicos. Progresos en la toxicología. Toxicología industrial y ambiental. Toxicología bromatológica y farmacéutica.
– Definiciones y conceptos. ¿Qué es un tóxico? Veneno y tóxico. Clases de intoxicación. Dosis letal y coeficientes de acción tóxica. Origen de las intoxicaciones.
– Clasificación de los tóxicos por su lugar de acción. Tóxicos de acción local. Tóxicos de acción sistémica.
– Mecanismos de toxicidad. Alteración de estructura celular. Alteración de la función celular. Causticación. Toxicidad selectiva. Inmunotoxicología.
– Factores que modifican la toxicidad. Factores físicos. Factores biológicos. Factores que dependen de las condiciones de administración y absorción.
– Cronosusceptibilidad. Procesos fisiopatológicos de origen tóxico.
– Patologías tóxicas del sistema nervioso. Aspectos anatómicos del sistema nervioso. La neurona. Acción tóxicos.
– Patologías tóxicas del aparato respiratorio. Aspectos anatómicos del aparato respiratorio. Acción de los tóxicos. Aspiración de partículas.
– Patologías tóxicas del hígado. Aspectos anatómicos del hígado. Acción de los tóxicos.
– Patologías tóxicas del riñón. Aspectos anatómicos del riñón. Acción de los tóxicos.
– Patologías tóxicas del aparato digestivo.
– Patologías tóxicas de la piel. Aspectos anatómicos de la piel. Acción de los tóxicos.
– Cardiotoxicidad. Aspectos anatómicos del corazón. Acción de los tóxicos. Toxinas peptídicas.
– Patologías tóxicas de la sangre. Acción de los tóxicos.
– Patologías tóxicas del oído. Aspectos anatómicos del oído. Acción de los tóxicos.
– Patologías tóxicas del ojo. Aspectos anatómicos del ojo. Acción de los tóxicos.

2. Antagonistas y antídotos. Primeros auxilios a los intoxicados.
– Objetivos.
– Antagonistas y antídotos.
– Agonistas y antagonistas.
– Antídotos.
– Clasificación y características de los antídotos y antagonistas.
– Diagnóstico de las intoxicaciones.
– Actitud ante una intoxicación aguda.
– Primeros auxilios al intoxicado. Intoxicación por vía inhalatoria. Intoxicación por vía cutánea. Intoxicación por vía digestiva. Intoxicación por vía rectal.
– Primeros auxilios ante picaduras y mordeduras.

3. Recogida de muestras. Intoxicación por medicamentos (I).
– Objetivos.
– Introducción.
– Efectos tóxicos de los medicamentos. Interacciones entre medicamentos. Toxicidad de los excipientes. Posología y toxicidad.
– Sistemas oficiales de detección de efectos adversos de los medicamentos.
– Intoxicaciones por analgésicos-antipiréticos y antiinflamatorios. Efecto terapéutico.
– Salicilatos. Efectos tóxicos de los salicilatos.
– Paracetamol. Efectos tóxicos del paracetamol.
– Fenilbutazona. Efectos tóxicos de la fenilbutazona.
– Colchicina. .-Efectos tóxicos de la colchicina.
– Intoxicaciones por fármacos con acción sobre el sistema Nervioso Central. Especificidad e inespecificidad de las acciones de los fármacos sobre el SNC. Depresores generales o inespecíficos del SNC. Estimulantes generales o inespecíficos del SNC. Modificadores específicos o selectivos del SNC. Hipnóticos y sedantes. Barbitúricos. Efectos tóxicos de los barbitúricos. Benzodiacepinas.
– Etanol (alcohol etílico). Intoxicación crónica. Efectos teratógenos. Intoxicación aguda. Tratamiento con Dulfiram (Antabus).
– Antidepresivos. Antidepresivos tricíclicos. Efectos tóxicos de los antidepresivos tricíclicos. IMAO. Efectos tóxicos de los IMAO.
– Litio. Efectos tóxicos del litio.

4. Intoxicaciones por medicamentos (II).
– Objetivos.
– Intoxicación por analgésicos opioides. Propiedades farmacológicas de los opioides. Intoxicación aguda por opioides. Sintomatología de la intoxicación. Tratamiento de la intoxicación. Adicción y abuso de sustancias tóxicas. Tolerancia. Dependencia física.
– Nicotina. Intoxicación aguda por nicotina.
– Heroína.
– Cocaína.
– Marihuana.
– Sustancias psicodélicas. LSD. Éxtasis.
– Fenciclidina.
– Intoxicación por fármacos colinomiméticos.
– Agonistas de los receptores muscarínicos. Efectos farmacológicos de tipo muscarínico. Intoxicación por fármacos muscarínicos. Intoxicación por antagonistas de receptores muscarínicos.
– Agonistas de los receptores nicotínicos.
– Efectos farmacológicos de los agentes de bloqueo neuromuscular. Efectos tóxicos de los agentes de bloqueo neuromuscular.
– Fármacos estimulantes ganglionares. Fármacos de bloqueo ganglionar.
– Intoxicación por fármacos simpaticomiméticos. Efectos de las catecolaminas y fármacos simpaticomiméticos.
– Adrenalina.
– Noradrenalina.
– Fenilefrina.
– Efedrina.
– Alcaloides del cornezuelo del centeno. Efectos tóxicos de los alcaloides del cornezuelo del centeno.
– Antagonistas beta-adrenérgicos.
– Intoxicación por antihistamínicos.
– Antagonistas de los receptores H1. Intoxicación por antihistamínicos H1.
– Intoxicación por digoxina. Toxicidad de la digoxina.
– Reacciones de hipersensibilidad a las penicilinas. Toxicidad de las penicilinas.
– Toxicidad de los antibióticos aminoglucósidos.
– Toxicidad de las tetraciclinas.
– Toxicidad del cloranfenicol.
– Toxicidad de los corticoesteroides.
– Toxicidad de la vitamina D. Hipervitaminosis D. Toxicidad de la vitamina A. Hipervitaminosis A.
– Toxicidad de los retinoides utilizados en el tratamiento del acné.
– Intoxicaciones por diversas sustancias. Objetivos.
– Intoxicaciones por sucedáneos del alcohol. Metanol. Tratamiento de la intoxicación. Glicoles.
– Intoxicación por disolventes orgánicos. Intoxicación por aguarrás. Intoxicación por benceno y tolueno. Intoxicación por tetracloruro de carbono. Intoxicación por gasolina y petróleo.
– Intoxicación por plaguicidas. Insecticidas organoclorados. Insecticidas organofosforados. Intoxicación por fumigantes. Intoxicación por cianuro. Tratamiento de la intoxicación. Intoxicación por rodenticidas. Intoxicación por estricnina. Intoxicación por arsénico.
– Intoxicación por gases. Intoxicación por monóxido de carbono. Intoxicación por cloro.
– Intoxicación por metales. Intoxicación por plomo. Intoxicación crónica o saturnismo. Intoxicación por mercurio. Intoxicación por hierro.
– Intoxicaciones domésticas. Intoxicación por lejía. Intoxicación por lavavajillas. Intoxicación por detergentes. Intoxicación por limpiacristales. Intoxicación por sosa.
– Intoxicación por setas.
– Intoxicaciones alimentarias. Características de las intoxicaciones por alimentos. Factores que favorecen la aparición de intoxicaciones. Prevención de las intoxicaciones alimentarias.